Современная походная посуда должна не только легко чистится и быть удобной, но и сохранять привлекательный внешний вид, даже после длительной эксплуатации. Бытовые потребности основательно возросли, и теперь туристы не довольствуются минимумом, — стали необходимы не только термосы, но и теплосберегающие кружки и многое другое. Всю походную посуду можно условно разделить на приспособления для варки пищи (котлы, кастрюли и прочее), на посуду из которой едят (тарелки, плошки, столовые наборы) и на теплосберегающую посуду (термосы, термокружки). Походная посуда изготавливается из анодированного алюминия, нержавеющей стали и пластмассы, реже используется титан. Миски, котелки и столовые приборы, как правило, выполняются из алюминия. А вот термосы зачастую создаются из нержавеющей стали. Титан достаточно дорогой материал, выполненные из него ножи, ложки и вилки практически невозможно сломать. Пластмассовая походная посуда, в свою очередь, самая легкая и самая дешевая. В большинстве случаев, походная посуда выпускается наборами, которые рассчитаны на определенное количество персон. Такая походная посуда занимает меньшее количество места, так как этому нередко способствуют складные ручки и крышки-сковородки. Многие предметы рассчитаны на газовые горелки.